創業100年の老舗乾物屋 京山城屋の通販

創業100年の老舗乾物屋のネットショップがオープン乾物屋.jp
~ 国内の契約農家が、手間暇かけた厳選極上の乾物を
      メーカー直販でどこよりもお得にお届けいたします ~
100年以上培ってきた、伝統と信頼の味をお試しくださいませ。
産前産後のママにもうれしい栄養素の宝庫です。
素材、産地、旬にこだわった乾物を食卓に!!

日本中の生産地に実際に足を運び、生産者の方々の熱意に触れながら、
本当に良いものだけを厳選し、お客様に届けてまいりました。
また、常に今の時代を取り入れる商品作りの一環として、お客様相談室の開設や
京都八坂本店での料理教室などを開催し「料理の現場」から寄せられる声に
耳を傾けています。
30年後、100年後も食にまつわる感動のお手伝いができることを目指し、
京都から、乾物という食文化を次の日本社会へとつなげていくことが
出来ればと思います。

☆京いりごま
 金ごまの名産地・トルコ。 “トルコ”産ときいて驚かれる方がいらっしゃる
 かもしれませんが、世界でも有数の金ごまの名産地なのです。
 なかでも、京いりごまの原料産地である南西部は気候が生育に最適で抜群の
 香りと旨味を持つ、良質なごまが生産されています。
 根ごと引き抜いたごまの木をテントのように組んで茶色くなるまでじっくりと
 乾燥させることで、黄金色のおいしいゴマが生まれます。
☆千切大根 南宮崎産
 天日干しすることで生の大根にはない栄養素が生まれ、通常の大根に比べて
 カルシウム、鉄分、ビタミンB1、ビタミンB2などの含有量が数倍になります。
 食物繊維もたくさん摂れます。
☆京都産丹波黒豆特大
 京都府産・兵庫県産しか許されない「丹波黒豆」の名。
 山城屋はそのなかでも、特大粒だけを厳選してお届けします。
 京都丹波地区・本場の黒豆の味を比べてみてください!
☆まぼろしの椎茸 中葉
 「幻の椎茸」は、通常の椎茸に比べ色が黒く、椎茸が持っている本来の味と
 豊かな香り、そして歯ごたえの良さが大きな特徴です。
 品種名は「“黒”(204号)。」ギュッと濃縮された旨みが口の中いっぱいに
 広がります。




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