有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届け!!宅麺

宅麺とは、お店のラーメンの味をそのままご自宅にお届けする、
   これまでに無かった全く新しいサービスです。
職人が手間隙かけて作った手作りのスープをそのままパック にして
冷凍便にてご自宅にお届けします。
有名ラーメン店のラーメンを食べたいけど忙しくてなかなか
並べない、食べに行きたいけど遠くて気軽には食べられない という方!
あっさり・こってり、太麺・細麺、とんこつ・魚介、醤油・
塩・味噌、など様々な種類のラーメンからお好きな味の
ラーメンをお選び頂けます。是非一度味わってみてください!

工場で製造された濃縮スープの素をお湯で溶かす方法は、即席めんの
粉末スープと比べれば美味しいですが、お店の味とは全く違う味です。
宅麺では一切濃縮しない、職人が手間隙かけて作った手作りのスープ
(ストレートスープ)をそのままパックにして、冷凍便にてご自宅にお届けします。
ご自宅に届いた具材入のスープを湯煎してドンブリに移し、茹でた麺を入れて
食べてみてください。

☆黒らぅめん  臭みのない濃厚豚骨
 本場博多のとんこつスープは、拳骨・背ガラにアバラを使うという濃度の高いもの。
 徹底した下処理で濃厚ながら臭みは全くない。長野の水を使いこってりとコクが
 ありながらも、すっきりとした後味のスープに仕上がっている。そこに野菜の
 こがし油を加える『黒らぅめん』はスープに更なるコクと深みを与えている。
 端切れの良い麺が濃厚なスープやこがし油によく絡むやみつきトンコツらーめん。
 辛み高菜を添えてご堪能あれ。
☆炙り肉つけ麺 さっぱり醤油つけ麺
 創作ラーメンのカリスマ店主が放つ「夏限定」のつけ麺!食欲をそそる上質な
 魚介スープの香りに、丁寧に仕込んだトンコツスープのコクが絶妙な
 ハーモニーを奏でる。ツルツルと喉越し抜群のストレート細麺に、炭火で
 炙った迫力満点の厚切チャーシューから出る上質な香り、こだわりの穂先メンマの
 歯ごたえ、そして絶妙のアクセントを加える揚げネギの香ばしさ。
 これら全てが完璧なまでのバランスを保ちながら、ひとつの芸術として
 口内で融合される。




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